Bola adonanminangka pokok pawon serbaguna lan trep sing bisa digunakake kanggo nggawe macem-macem pasugatan éca, saka roti lan pizza kanggo pastries lan dumplings. Apa sampeyan nggawe adonan dhewe utawa tuku sing wis digawe, penting kanggo nyimpen kanthi bener kanggo njaga kesegaran lan rasa. Ing artikel iki, kita bakal nliti cara paling apik kanggo nyimpen adonan supaya bisa tetep seger lan enak.
Dinginake
Salah sawijining cara sing paling umum kanggo nyimpen adonan yaiku kulkas. Yen disimpen kanthi bener ing kulkas, adonan bakal tetep seger nganti pirang-pirang dina. Kanggo nyedhot adonan, sijine ing wadhah kedap udara utawa tas plastik sing bisa ditutup maneh supaya ora garing. Penting kanggo mesthekake yen wadhah kasebut ditutup kanthi rapet supaya ora ana hawa sing mlebu, amarga kena hawa bisa nyebabake adonan garing lan rusak.
Apike kanggo nutupi adonan kanthi lapisan lenga zaitun sing tipis sadurunge dilebokake ing kulkas supaya ora nempel lan njaga kelembapan. Sawise bola adonan disimpen kanthi bener ing kulkas, bisa digunakake kanggo nggawe roti seger, pizza, utawa barang panggang liyane.
beku
Yen sampeyan pengin nyimpen adonan luwih suwe, pembekuan minangka pilihan sing paling apik. Nalika beku kanthi bener, adonan bakal tetep seger nganti pirang-pirang wulan. Kanggo beku bal adonan, lebokake ing lapisan siji ing loyang lan lebokake loyang ing kulkas nganti sawetara jam, utawa nganti bola adonan beku. Sawise beku, transfer adonan menyang tas plastik sing bisa ditutup maneh utawa wadhah kedap udara lan simpen ing kulkas.
Yen wis siyap nggunakake adonan beku, mung copot saka beku lan thaw ing kulkas sewengi. Sawise thawed, bal adonan bisa digunakake kaya adonan seger kanggo nggawe roti seger, pizza, utawa barang panggang liyane.
Penyegelan vakum
Cara liya sing efektif kanggo nyimpen adonan yaiku segel vakum. Segel vakum ngilangi kabeh hawa ing paket, sing mbantu nyegah adonan supaya ora garing lan rusak. Kanggo nutupi vakum bal adonan, lebokake menyang tas sing bisa disegel vakum lan gunakake sealer vakum kanggo mbusak kabeh hawa saka tas sadurunge nutup.
Adonan sing disegel vakum bisa disimpen ing kulkas utawa freezer, gumantung suwene sampeyan pengin tetep seger. Nalika sampeyan siyap nggunakake bal adonan, copot saka tas sing disegel vakum lan ngidini nganti suhu kamar sadurunge digunakake kanggo nggawe barang panggang favorit.
Tips kanggo njaga kesegaran lan rasa
Saliyane cara panyimpenan sing tepat, ana sawetara tips sing bisa sampeyan tindakake kanggo njaga kesegaran lan rasa adonan:
Gunakake bahan-bahan sing berkualitas nalika nggawe adonan amarga iki bakal njamin rasa lan tekstur sing paling apik.
Simpen adonan ing panggonan sing adhem lan garing adoh saka sinar srengenge langsung lan sumber panas, amarga kena panas lan cahya bisa nyebabake adonan luwih cepet rusak.
Yen sampeyan nyimpen pirang-pirang bola adonan bebarengan, mesthine kudu dipisahake nganggo kertas parchment utawa bungkus plastik supaya ora nempel.
Kanthi ngetutake tips lan cara panyimpenan iki, sampeyan bisa mesthekake yen adonan tetep seger lan enak nganti suwe. Apa sampeyan nggawe roti krasan, pizza, utawa kue-kue, bola adonan sing disimpen kanthi bener bakal mbantu sampeyan nggawe barang panggang sing enak kanthi gampang.
Wektu kirim: Aug-02-2024